 |
Все об АРОМАРОС-М
Компания «АРОМАРОС-М» - крупнейшее российское предприятие, которое самостоятельно разрабатывает, производит и реализует вкусоароматические и комплексные пищевые добавки, эмульсии для пищевых продуктов.
С момента создания компанией руководит Виталий Антонович Андреенков, доктор технических наук, лауреат Государственной премии РФ, автор более 300 научных публикаций и 53 патентов в области технологии оценки и управления качеством пищевых продуктов, разработки и использования в промышленности пищевых добавок различного назначения.
В штате компании:
2 доктора технических наук,
доктор химических наук,
кандидат экономических наук,
кандидат ветеринарных наук,
2 кандидата технических наук,
2 кандидата биологических наук,
2 кандидата химических наук
Высокий научный потенциал позволяет «АРОМАРОС-М» постоянно разрабатывать и выпускать новые виды добавок, а также новые технологии производства мясных и других пищевых продуктов.
Предприятиям пищевой промышленности «АРОМАРОС-М» предлагает:
1. Вкусоароматические и комплексные добавки для всего спектра мясных продуктов.
2. Вкусоароматические добавки для чипсов, салатов, инстант-супов и макаронов быстрого
приготовления, кетчупов, соусов, майнезов, соевых продуктов и др.
3. Эмульсии для различных мясных и пищевых продуктов;
4. Современные технологии и нормативную документацию для всех видов мясных продуктов.
Продукция «АРОМАРОС-М» выпускается на базе собственного предприятия с использованием наукоемких технологий и специального оборудования.
Контроль качества ингредиентов и готовой продукции осуществляет лаборатория аналитических исследований и производственного контроля, оснащенная приборами мирового стандарта:
- газовый хроматограф НР 4890 (фирмы Hewlett Packard);
- экспресс-анализатор влажности ORION AF-8;
- колориметр Mini Scan XE Plus (фирмы HanterLab)
- ротационный вискозиметр Брукфельда LVDV-II;
- ИК-Фурье спектрометр AVATAR 360E.S.P.(фирмы «Termo Nicolet»);
- спектрофотоколориметр MiniScan XE Plus (фирмы «HunterLab»).
- Анализатор текстуры ТА.ХТ plus (Stable Micro Systems).
Отличительная особенность продукции «АРОМАРОС-М» заключается в том, что вкусоароматическая часть добавок, эмульсии создана на основе эфирных масел и олеорезинов пряно-ароматических растений.
Разработаны специальные технологии получения эмульсий и способы нанесения ароматических веществ на сухой носитель.
Для комплексных добавок подобраны оптимальные соотношения основных ингредиентов с целью обеспечения максимального эффекта при минимальных дозировках.
Все разработки являются «ноу-хау» компании и защищены 25 патентами.
Исследования новых видов добавок и технологий для мясных продуктов проводятся на базе технологического участка, оснащенного новейшим оборудованием по переработке мясного сырья.
Новые виды продукции проходят строгую технологическую проверку для оценки их эффективности в составе пищевых продуктов. На основе полученных результатов определяются оптимальные дозировки и рекомендации по применению.
Квалифицированные дегустаторы делают заключение о качестве новых композиций и пищевых продуктов с их использованием.
Специалисты «АРОМАРОС-М» всегда готовы дать консультации и оказать квалифицированную технологическую помощь, а также выехать непосредственно на предприятие для проведения опытных выработок. Этот раздел мы приглашаем посетить специалистов всех отраслей пищевой промышленности для получения обзорной информации о деятельности и достижениях компании «АРОМАРОС-М».
Компания АРОМАРОС-М – ведущий российский производитель вкусо-ароматических и комплексных пищевых добавок.
|
 |
|
|
